Skip links

From breakfast to apéro

BESTEL EEN ONTBIJT

Dumortierlaan 131 , Knokke-Heist

Marie-Rose

Een Urban bakery café
in hartje Knokke.

Van ontbijt tot apéro kan je bij ons terecht om nieuwe smaken te ontdekken, alsook gekende klassiekers. Dit alles in een casual-urban sfeer, fresh-from-scratch en altijd ruimte voor een zoete zonde.

Ruben & Barbara woonden beiden in grote internationale steden voor ze terugkwamen naar de Belgische kust. Ruben werkte voor grote ketens zoals de Mandarin Oriental hotelgroep en opende eigen Macaron winkels in Seoul en Amsterdam. Bij terugkeer zette hij de patisserie op in het Strandhotel en de verschillende restaurants van Sergio Herman in Cadzand. Barbara bekleedde verschillende functies in de internationale retail, als laatste bij Skinwear merk Wolford AG, waar ze tijdens haar Oostenrijk avontuur mee in contact kwam. Hun motto luidt: Always striving to deliver the best experience.

In de zomer van 2019 werd dochter Marie-Rose geboren en daarmee ook het idee voor een bakery café met internationale allure in Knokke.

Ontbijtkaart

Ontbijt A

  • Pistolets
  • Boterkoek
  • Kaas
  • Ham
  • Jam
  • Boter
  • Sinaasappelsap
  • Zachtgekookt eitje
  • Spek
12,5 pp

Ontbijt C (Verwenontbijt vanaf 2 pers)

  • Spiegelei met asperges en truffel
  • Hash Brown met gerookte zalm
  • Pistolets
  • Boterkoek
  • Kaas
  • Ham
  • Jam
  • Boter
  • Preparé
  • Sinaasappelsap
  • Yoghurt fruit granola
22,5 pp

Ontbijt B

  • Sunny-side up eitje
  • Tomaat
  • Champignons
  • Spek
  • Pistolets
  • Boterkoek
  • Kaas
  • Ham
  • Jam
  • Boter
  • Preparé
  • Yoghurt fruit granola,
  • Wortel-sinaasappel-appel-gember-sapje
17,5 pp

1001 Leaves

  • Millefeuille, gecarameliseerd bladerdeeg, vanille- mascarpone crème
4,3

Epure

  • Vanilla, chocolade, salty caramel
4,3

Chocolate Kiss

  • Mousse-, crèmeux-, moellieux-, chantilly- van donkere chocolade
4,8

Rocher

  • Hazelnoot, tonka, melk chocolade
4,8

Doosje 6 Macarons

8,5

Macaron Marie-Rose

  • Roos, framboos lychee
5

Tart Citron

  • Sablé, compote citroen & munt, yuzu, merengue
4,8

Eclair Pistache

  • Choux pastry, aarbei, framboos, pistache chantilly
4,7

Sable rood fruit

  • Bretoense sablé, vanille creme, rood fruit
5

Pancakes authentic



5

Spiegelei met Asperges

  • Truffel
  • Hazelnoot
6,5

2 Hash Brown met gerookte Zalm

7

Pain au chocolat

1,8

Pomme moscovite

  • Gepofte aardappel aangemaakt
  • royal Belgium caviar
8

Prosecco

  • Casa Coller/Extra Dry IT
17,5

Gebakken Champignons

  • Spinazie
  • Tomaat
  • Amandel
4,8

Gemengde Salade

  • Avocado
  • Granaatappel
  • Pitjes
4,6

Boterkoek

1,8

Suisse

1,8

Sunny-side up ei

  • met spek
  • kaas
  • tomaat & jalepeno
5,8

Champagne

  • Mailly/Brut Reserve FR
40

Bestel een ontbijt voor afhaal

Bestellen kan via mail onderstaand formulier voor afhaal.

Gelieve te bestellen voor 18u de avond ervoor.

(Min 30 euro.)

Waar je ons vindt

Vind Ons

050 66 62 64
Dumortierlaan 131
Knokke-Heist, België

Doorlopend geopend in vakanties.

    Bad Request:This endpoint has been retired